Perché Duca Minimo
Al poeta Gabriele D’Annunzio, abruzzese doc, il quale amava appellarsi il “Duca Minimo”
In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce l’ azienda Cascina del Colle, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina.
CARATTERISTICHE
Duca Minimo Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle, di colore rosso granato molto concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.
ABBINAMENTI
Duca Minimo Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle è un vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati.
